Regioni viticole del Canton Ticino
La regione di Locarno e Valli è la zona viticola occidentale del Ticino, con vigneti collinari solatii e mitigati dalle correnti calde del Verbano, che sono coltivati su terreni sabbiosi, organici e acidi. Qui il Merlot esprime al meglio le proprie caratteristiche di fruttato, morbidezza e persistenza. Il clima della regione di Bellinzona, è caratterizzata da terreni leggeri, organici e acidi, con un clima mite e ventilato. Anche qui il vitigno Merlot raggiunge livelli di eccellenza che esaltano gli aromi speziati, la struttura e la longevità del vino.
A settentrione, nella regione di Biasca e Valli, i vigneti si trovano terreni asciutti, ciottolosi e profondi e i vigneti crescono sui fondovalle o sulle ripide pendici delle Valli, dove il sole caldo dei pomeriggi autunnali è compensato dalla brezza serale che rallenta la maturazione delle uve. In questa regione si ottiene un vino unico per il suo carattere, le sensazioni minerali e la potenza.
La regione di Lugano gode dei benefici dell'effetto termoregolatore del lago che limita le escursioni termiche. Qui i vigneti affondano le loro radici in terreni sabbiosi, organici e acidi, e danno uve dalle quali si ottengono vini fruttati, ricchi in freschezza e personalità.
La regione più importante del Ticino vitivinicolo è quella del Mendrisiotto, con microclimi particolarmente favorevoli alla vite. I vigneti crescono su terreni fertili con un buon tenore d'argilla e localmente calcarei, e i vini sono eleganti, ricchi di calore e complessità.
Gradita la diffusione dell’articolo solo con l’autorizzazione scritta degli autori (ticinoatavola@gmail.com).
|